IQF (SURGELATION RAPIDE INDIVIDUELLE)

IQF (SURGELATION RAPIDE INDIVIDUELLE)

Il s'agit ici des tunnels de surgélation à méthode IQF (Individually Quick-Frozen) avec des capacités jusqu'à 24.000 kg/h.
Le produit passe à travers le tunnel sur un tapis transporteur et est refroidi par le courant d'air froid circulant.  

Pour chaque type de produit on peut régler la vitesse du tapis, la température d'air et le débit d'air.
Les tapis transporteur sont effectués en inox ou en matière synthétique.

Les évaporateurs sont prévus d'un système de dégivrage séquentiel pour une production continue de plusieurs jours jusqu'à une semaine.

 

Surgélation de pois
Surgélation de carottes
Congélation de frites
Congélation d'oignons
Collecteur refroidisseurs à air avec évaporation d'ammoniac en haut du toit production
Transport d'évaporateurs avec collecteurs au-dessus
Transport d'une structure avec ventilateurs
Placement d'un rack collecteur préfabricé au-dessus du tunnel de surgélation
Vue sur évaporateurs dans tunnel
Vue dans tunnel de l'aspiration par les ventilateurs

IQF

Hoe lagerschade opsporen ? 6/4/2014

Lager breuk kan schade en productiestilstanden veroorzaken. Het is belangrijk om dit vroegtijdig op te sporen.

Netvervuiling door frequentie omvormers ? 6/4/2014

Frequentieomvormers nemen de stroom niet gelijkmatig af waardoor er vervuiling kan onstaan in de electrische netvoeding.

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