IQF (SURGELATION RAPIDE INDIVIDUELLE)

Il s'agit ici des tunnels de surgélation à méthode IQF (Individually Quick-Frozen) avec des capacités jusqu'à 24.000 kg/h.
Le produit passe à travers le tunnel sur un tapis transporteur et est refroidi par le courant d'air froid circulant.  
Pour chaque type de produit on peut régler la vitesse du tapis, la température d'air et le débit d'air.
Les tapis transporteur sont effectués en inox ou en matière synthétique.
Les évaporateurs sont prévus d'un système de dégivrage séquentiel pour une production continue de plusieurs jours jusqu'à une semaine.